中文名称：羧甲基纤维素钠
英文名称：Carboxymethyl Cellulose Sodium
化学式：[C₆H₇O₂(OH)₂CH₂COONa]ₙ
CAS 号：9004-32-4
外观：白色或微黄色粉末 / 颗粒，无臭、无味、无毒
核心指标：取代度 (DS)（0.2~1.5）、粘度（1% 水溶液，5~100000 mPa・s）

羧甲基纤维素钠（Carboxymethyl Cellulose Sodium）是一种性能优良的高分子水溶性纤维素醚，产品纯度高、黏度稳定、溶解性好，具备优异的增稠、悬浮、乳化和保水性能。作为广泛应用的食品与饲料添加剂，它配伍性强、使用安全，能有效提升体系稳定性与成型性，在饲料加工、工业生产等多个领域均表现出色。羧甲基纤维素钠品质稳定、适用性强，是提升产品品质、优化生产工艺的优质功能性辅料。